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唯品客六周年品质行,完美我们一直在路上

随着生活水平的提高,人们越来越看重食材的新鲜和健康,食品安全问题也摆到了举足轻重的地位。而在生命中许多重要的事情上,也需要些必要的“仪式感”,留下独特的纪念。作为安徽高品质蛋糕的领导者——唯品客,本着“只为重要的人”的信念,在各个方面都努力以行动践行。

在唯品客六周年之际,受安徽知名媒体的要求,第一次开放蛋糕工厂。记者们一起深入唯品客工厂和生活馆进行探访,近距离感受唯品客的品牌魅力和标杆质量。

1、万级无尘车间确保产品安全

唯品客的工厂地址位于高新区的高新区创新大道创新产业园二期G2栋。企业深谙“食品制作,食安先行”的准则,在进入车间要经过一道道严谨的消毒程序:换衣戴帽戴口罩、清洗消毒,每一步骤都有严格的规定,包括清洗的时长、杀菌、吹干等。再经过一个长长的风淋间,机器自动感应,通过风力吹走身上的附着物,达到进一步净化的目的。严格执行完以上规定,才可正式进入洁净车间。洁净车间指的是,对空气洁净度、温度、湿度、压力、噪声等参数根据需要都进行控制的密闭性较好的车间,从而做到无尘、无污染。

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工厂车间各个部分井然有序,有条不紊,从基底到外形,可以看出一个企业的“匠人”精神。每个蛋糕的蛋糕坯只选用现烤的中间精华部分,白巧克力外皮是全部由制作人员手工成型。而画龙点睛的生日牌更是全部手写,突出的是心意的寄托。材料是食品的灵魂,唯品客对这方面的把控近乎严苛:选用进口优质可可脂巧克力,新鲜水果现切,优质的动物奶油。包装车间稳定在17度,湿度有着精确的要求,还每隔两小时会对空间和人员进行消毒。在场所有工作人员除了眼睛其他都全副武装,确保产品的干净、卫生、安全。

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为丰富产品品类,唯品客注重产品研发,大力引进研发人员,重点提升产品口味,设计更多的新品。现在的唯品客产品多元化、口感好,满足不同消费者的需求。

2、唯品客蛋糕的生活馆专注用户体验

一走进位于大蜀山半边街店B1栋唯品客生活馆,吸引顾客眼球的便是精致的吊灯、桌上拜访的鲜花、还有宽大的舒适座椅,面面俱到的细节都为来客提供了其他门店无可比拟的精致休息和用餐的环境。生活馆的负责人说,还不止于此,这里不仅是一个体验美好的下午茶地点,更是扩展人生视野的桥梁。唯品客始终致力于和每一位消费者相互陪伴,共同成长:每周四,都会在生活馆举办读书会,周五则是财富现金流游戏。这些活动让更多有趣的人聚在一起,大家在交流中思想碰撞,丰富了知识,提升了人生。

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除了每一个蛋糕带来的美味背后,门店产品的质量安全才是根本。唯品客非常注重产品的质量安全,门店当班负责人一日三检,对于外观变形、破损、口感欠佳的产品直接报废,不放过任何一个不完美,也绝不会有隔夜蛋糕。操作间严禁无关人员进入,操作的过程中所有器具必须分类摆放,所有原物料必须按照规定进行标识。每一份产品送到前台之前必须经过严格的自检方可呈现在消费者眼前,才有每个蛋糕精致的外形和丰富的口感。

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在这里,消费者感受到的不仅仅是一块蛋糕,更是智慧人生的启迪。唯品客想做到的,也不仅仅就是食物上的极致。更是对人生态度的追寻,和对美好未来的期盼。

3、自有配送团队提供贴心服务

通过蛋糕的胚底烘烤、奶油涂抹、水果点缀、密封包装等工序,我们亲眼见证了一个个蛋糕的诞生,也感叹一粥一饭,当思来之不易。但这些成品要怎么完整新鲜到达每一个用户手里,是个怎么都绕不开的问题。那么,建立自有的快速专业配送团队便不可或缺。作为安徽少有的蛋糕自有配送服务,唯品客将细致做到了枝端末节的物流上面,更能实现对所有产品的品控。

唯品客的自有配送,拥有品牌专车和固定人员。下的订单会即时在工厂显示,便立刻开始制作,最后打包发往客户家中,绝不耽误预定时间的分秒,确保便捷高效。食品是有保质期的,更重要的,是某些时刻也不容错过。

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同时,自有配送也作为企业的一项核心竞争力,更是在服务上给消费者以贴心的感受。唯品客在蛋糕上面都会加上自有的独特封条,是为了规避产品路上可能出现的意外情况,当看到封条完好的时候,消费者的内心也会无比的安心。在重要的时刻,唯品客从不缺席。以快速和专业,保证时间的准点;以微笑和热忱,完成口碑的加分;以自信和高品,迎接市场的淘沙。

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4、匠心品质超越创新——只为重要的人

最后唯品客经理谈了他对唯品客的理解。其作为安徽高端蛋糕的创造者,唯品客有着三个创新:一是全部使用天然乳脂奶油(动物奶油),彻底摒弃以前劣质不健康的植物奶油,甚至连砂糖都是韩国进口,还原纯正欧洲口感。二是安徽首个烘焙厂房,采用国际领先的GMP标准,力求生产的标准化和专业化。三是深耕线上,先订单后生产,杜绝了隔夜蛋糕等情况。只需要提前五个小时下单,新鲜现做免费送货上门。

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唯品客目前每天有很多订单,但是对每一个蛋糕都倾注了百分之百的心血。企业一直以来都把食品安全摆在企业发展的头位,对各个生产环节都坚持高标准、严要求,不仅是底线,更是责任和使命。并坚信,好的产品会说话,口碑会在消费者之间口口相传,并逐渐有一批忠实的客户群体。不论是过去还是将来,唯品客都始终如一:为了重要的人,陪伴你的重要时刻。

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【唯品客6周年福利】

唯品客的6岁生日之际,也为大家准备了重磅福利,

即日起至11月21日订购订购11月22日-11月25日(4天)期间配送的蛋糕,

即可享受1磅蛋糕免费升为2磅蛋糕,2磅蛋糕免费升为3磅蛋糕

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责任编辑:吕姣鞠
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