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吃腌制腊肉不能简单和致癌画等号 专家提醒注意食用量

吃腌制腊肉不能简单和致癌画等号 专家提醒注意食用量

翻看日历,已入腊月。朋友圈关于腊肉食用的安全进入周期性的辩论期:淡定派在圈里大晒自制的腊鱼腊肉腊香肠,认为这种食物是红火新年的吉祥物之一,把传承上千年的腊肉与致癌画等号,那是杯弓蛇影;反对派...[详细]

2018-01-18 12:28

世界杯选择蒙牛 品质是根本驱动力

世界杯选择蒙牛 品质是根本驱动力

中国乳业近期的大事,当属不久前蒙牛集团与国际足联联合宣布,蒙牛成为2018年俄罗斯世界杯全球官方赞助商。这既是国际足联在全球赞助商级别首次合作的乳品品牌,也是中国食品饮料行业成为世界杯全球赞助商...[详细]

2018-01-18 12:27

如何养眼护眼 多吃这几种食物有效果

现代人的生活中,眼睛是负担最重的器官之一,眼睛在超负荷的工作下,容易老化,出现眼干、眼涩、眼疲劳等症状,甚至诱发眼疾。而眼部皮肤薄且幼嫩,不合适的按摩放松反而会造成伤害。山西省人民医院营养科...[详细]

2018-01-17 10:38

果冻、布丁,傻傻分不清楚?!

果冻、布丁,傻傻分不清楚?!

很多人对果冻和布丁总是分不太清楚,觉得二者就是一种食品。其实,“布丁”是英文“pudding”的译音,意思就是果冻。[详细]

2018-01-17 10:37

美食当道,如何鉴定一款纯正的方形吐司?

美食当道,如何鉴定一款纯正的方形吐司?

方形吐司是由面粉、低粉、牛奶等原料制作而成的一款经典面包。如何判断你是否吃到的是纯正的方形吐司?我们不妨从面包的外形、内部等方面依次来打分评判。[详细]

2018-01-17 10:36

2017年,我们舌尖上的那些事儿——专家解码四大“舌尖关键词”

2017年,我们舌尖上的那些事儿——专家解码四大“舌尖关键词”

“网红餐饮店”门前总是排着长队,外卖小哥一到饭点就在大街小巷穿梭……2017年,网络餐饮服务正在改变我们的生活,然而与此同时,“塑料紫菜”“挂面可燃”“西瓜打针”等谣言被做成短视频“一次采集...[详细]

2018-01-16 11:32

别迷信饱腹感食物 吃不对照样胖

冬季原本就是容易长胖的季节,再加上元旦、春节相继到来,朋友聚会、各种饭局,对于正在实施减肥计划的人来说,美食当前还要强行忍住,实在是一件极为痛苦的事情。于是很多自媒体平台开始推介高饱腹感的食...[详细]

2018-01-16 11:31

喉咙干?这三个饮食小方帮你润喉

最近感冒的人着实不少,很多人感冒第一阶段就是咽干咽痛,连咽唾沫都感觉疼,难受极了,我给大家推荐几个利咽的饮食小方。通常来说,利用罗汉果茶和桔梗甘草汤来缓解咽干咽痛效果是最好的,而百合燕麦粥和...[详细]

2018-01-16 11:31

小妙招教你如何拯救“失败”菜肴

煲汤时,一不小心,盐加多了;炒菜时,手一抖,醋放多了。烹饪中太咸、太酸、太油、太辣的“事故”并不少见,如何把这些“失败”的菜肴拯救回来呢?[详细]

2018-01-15 14:53

柑橘家族营养各有千秋 正确食用有助身体健康

眼下正值柑橘上市的季节,橘子、柚子、橙子、金橘等占了大半个水果摊。这类水果甘甜多汁、营养丰富,有“冬日果王”的美誉。柑橘的种类不同,在营养成分上也各有千秋。[详细]

2018-01-15 14:52

2018首届中国(安徽)少儿茶艺形象网上评选活动正式启动

2018首届中国(安徽)少儿茶艺形象网上评选活动正式启动

2018年1月14日上午,由安徽省茶叶行业协会主办,安徽省茶叶行业培训中心、安徽幕格影业股份有限公司、安徽兰卡树国际贸易有限公司承办,安徽时代教育培训学校、合肥视茗文化传媒有限公司协办的“2018首届...[详细]

2018-01-15 14:51

安徽省农产品经纪人协会二届二次理事会暨农业新科技应用座谈会圆满召开

安徽省农产品经纪人协会二届二次理事会暨农业新科技应用座谈会圆满召开

12月29日下午,安徽省农产品经纪人协会二届二次理事会暨农业新科技应用座谈会在合肥市绿地中心企业家俱乐部成功举办!本次大会由安徽省农产品经纪人协会主办,安徽茶叶进出口有限公司、安徽大业茗丰茶叶有...[详细]

2018-01-15 14:50

2018最佳饮食排名 看看吃啥最健康

2018最佳饮食排名 看看吃啥最健康

新的一年开盘不久,你是否已经为自己的健康饮食做规划了呢?还没有仔细考虑的也不用担心,《美国新闻与世界报道》杂志为大家搜集了40种不同的饮食计划,并进行了排名。当然,能上榜的必须具备以下几条优势...[详细]

2018-01-11 10:50

客家酿豆腐:荤素相宜味至浓 古今传承情至深

客家酿豆腐:荤素相宜味至浓 古今传承情至深

衣冠南迁的客家人不仅保留了中州古韵,还将古时的美食制作方法带到了岭南,并根据当地实际加以改良,形成了多彩的饮食的文化,酿豆腐就是其中之一。刚端上桌的酿豆腐还在砂锅里咕噜噜地抖动着,滋滋冒着热...[详细]

2018-01-11 10:50

寒冬 送你一份暖暖的可可抹茶口味的迷彩蛋糕卷

寒冬 送你一份暖暖的可可抹茶口味的迷彩蛋糕卷

鸡蛋(65克左右)4个、细砂糖(蛋黄用)10克、细砂糖(蛋白用)30克、水或牛奶40克、玉米油(或其他无味油)40克、低筋面粉40克、可可粉2克、柠檬汁(可不加)几滴[详细]

2018-01-11 10:49

2017年的白酒业莫让一个“涨”字迷住眼

2017年的白酒业莫让一个“涨”字迷住眼

有人用一个“涨”字概括了2017年的白酒业,此言不虚。在资本市场上,茅台股价一飞冲天,涨幅一骑绝尘,市值一举超过帝亚吉欧;白酒股的整体表现抢眼,有的股价同比翻番。在商品市场上,茅台零售价“芝麻开...[详细]

2018-01-11 10:49

国产啤酒告别“3元时代” 多家啤酒企业宣布进行价格调整

国产啤酒告别“3元时代”  多家啤酒企业宣布进行价格调整

3块钱一瓶的国产啤酒就要成为历史了。近日,包括华润雪花、青岛、燕京啤酒在内的多家啤酒企业在1月宣布对产品进行价格调整,这也是啤酒企业近十年来的首次涨价,引起广泛关注。记者注意到,三大啤酒巨头此...[详细]

2018-01-10 14:07

网络餐饮新规护航“舌尖上的安全”

新的一年拉开帷幕,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》也于1月1日起正式生效。该办法对外卖平台、商户以及配送过程提出了具体要求,让各方在网络食品交易过程中的责任更加清晰,以保证外卖用户舌尖上的...[详细]

2018-01-10 14:07

中国食品报舆情分析报告:河间驴肉事件引发蝴蝶效应

中国食品报舆情分析报告:河间驴肉事件引发蝴蝶效应

1月8日,新京报记者历时半个月,揭开了黑作坊制售假“河间驴肉”销往北京的黑幕。报道称,被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间,多个乡镇存在熟食加工黑作坊,他们所加工的当地名吃——“河间驴肉”多不...[详细]

2018-01-10 14:06

2017盘点:那些脑洞开很大却关门的“伪创新”餐厅

2017盘点:那些脑洞开很大却关门的“伪创新”餐厅

创新能让餐厅起死回生,但伪创新则可能让餐厅一招毙命。搞清二者的边界,非常重要。[详细]

2018-01-10 14:06
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